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[供应]供应特种野猪肉

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关键字：特种野猪代理商批发商

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所在地	浙江温州
发布时间	2008-5-14 13:00:32
有效期	20天
产品等级	合格
产品规格	斤
产品报价	35/斤
包装说明

详细信息

家猪的主先是野猪，有5000多年的历史。在慢长的家猪遗传进化过程中，野猪的某些优秀品种和基因逐步退化，而野猪本身因肉糙皮厚、口感粗劣等原因，不适宜单纯驯养推广。而特种野猪集家猪、野猪特长，显示出较好的驯养和杂交优势。它既继承了野猪的瘦肉率高，适应性强，野味醇浓的优点，又继承了家猪的优点。
特种野猪肉，肉色深红，风味浓郁香醇，肉质鲜嫩，即无家猪的油腻，也无野猪的土腥味，蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低，呈＂三高一低＂的营养优势，其中亚油酸（Ｃ１８-２）含量比家猪高２.１-２.５倍，亚油酸具有降解胆固醇、调节血脂肪的功效．亚油酸进入人体后可以转化为ＥＰＡ、ＤＨＡ，ＥＰＡ被誉为＂血管清道夫＂，能清除血管中的脂类垃圾，调节血脂、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病及动脉硬化．
　最新研究发现，特种野猪肉含有抗癌物质锌和硒等．食用特种野猪对人体代谢紊乱、生殖障碍、高度疲劳和儿童发育不良等疾病疗效显著.特种野猪全身都是宝，猪蹄可治风湿及类风湿性疾病，猪肝、心可治惊痛、心慌、劳神。猪肚、猪舌可补中气、健脾胃，更有治疗胃出血、胃炎、胃下垂的特殊功效。特种野猪肉有增强女性肌肤润色和产期催奶的功效．因此特种野猪肉是“二十一世纪绿色保健食品”．

特种野猪肉质量指标
１、特种野猪肉即不是纯野猪也不是家猪，它是通过家猪与纯野猪的反复杂交、横交和固交而成的新品种，形式野猪，所以取名为特种野猪．
２、特种野猪肉与同体重家猪肉对比：
（1）剪切力少，几乎只有家猪的５０％-６７％．
（2）肌肉中水份少２.６６个百分点，
（3）失水力少１７.７６个百分点，
（4）脂肪含量少３８.０７个百分点，
（5）瘦肉率高出１６.９７个百分点．

根据胴体中脂肪的分析，其亚油酸含量比家猪腹高出2.1-2.5倍。亚油酸是目前认为唯一的人体自身不能合成的必需的脂肪酸，因此，野猪肉又是一种良好的健康食品。

技术指标
1、品种特征：出生初期时身上有纵向深褐色条纹，背毛为黄褐色或灰黄褐色，随着年龄增长条纹逐渐消失，背毛转为黄褐色或棕灰褐色，嘴尖脸长，耳小直立，体躯宽窄适中，背腰平直，胸腹深，胸线呈水平，棕毛长，体质健壮，性情温顺，行动敏捷，护仔性强。

联系方式

	品佳农贸（个体经营）余罡旻董事

	地址：浙江温州温州永嘉沙头镇沙头街230号邮编：325108 电话：0577-67271783 手机：13695761770 传真：网址：
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