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所属分类：原料类 > 干果类 > 其它干果

产品名称：	新疆无花果
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产品等级：
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参考报价：	26
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食品认证

	QS认证号：	HACCP认证号：
	GMP认证号：	绿色食品认证号：
	有机食品认证号：	其他食品认证号：


产品介绍

	无花果,桑科榕属，多年生落叶果树，乔木或灌木。　　无花果原产地有二个：一是沙特阿拉伯和也门；二是小亚细亚卡里卡地方。中国新疆在汉代已栽培，现广东、福建、台湾、江苏、浙江、湖北、安徽、河南、陕西、山东、云南均有栽培，新疆阿图什有成片的无花果园，被称为“无花果之乡” 。　　无花果果实含糖量为15-20%，主要含果糖、葡萄糖、多糖较少，食物纤维含量丰富(0.7%)；淀粉含量低于3.8%。无花果含有约1.0%的蛋白质，18种人体可利用的氨基酸，其中天门冬氨酸和谷氨酸含量最高，分别为0.475% 0.079%。显然无花果属低糖高纤维果品，对于糖尿病患者及人体排除肠胃过剩残留，消除疲劳，恢复体能有显著功效。　　无花果中维生素含量很丰富。其中VC含量最高；为桔子的2.3倍，桃子的8倍，葡萄的20倍，梨子的27倍。含量较高的还有烟酸、泛酸、吡哆酸、VA等，而且还有一定数量的VE；尤其是值得一提的是无花果果实和叶片中含丰富的矿物质，果实含钙量为38.95mg/100克，叶片含钙量为45.04mg/100克;人体必需补充的微量元素硒其果实叶片含量分别为54.7±ng/g,189.3±12.1ng/g,锌的含量为33.3mg/100克，6 .59mg/100克.由此,可以看出无花果是一种天然的保健食品。　　无花果风味甘甜，具有很高的营养价值，无花果除鲜食外，还可加工成果干、果脯、果汁、果酒。其果干为纯天然绿色食品，味浓厚、甘甜，畅销国际市场。

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