渍味噌马鲛鱼片(土托鱼片)_海南零度西实业有限公司

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所属分类：食品类 > 冷冻食品 > 水产类

产品名称：	渍味噌马鲛鱼片(土托鱼片)
关键字：	马鲛鱼片土托鱼片日式风味
产品等级：
产品规格：
参考报价：	13元/100g
供应数量：

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食品认证

	QS认证号：	HACCP认证号：
	GMP认证号：	绿色食品认证号：
	有机食品认证号：	其他食品认证号：


产品介绍

	※马鲛鱼小知识：马鲛鱼不但是海洋中著名的掠食鱼种，也是拖钓活动中的挑战对象之一，而隐藏于快速洄游身影下的肉质，更蕴含了绝佳的鲜美滋味。肉质坚实富于纤维，具有极佳的弹性口感。对于喜好紧实口感的饕家而言，是值得推荐的品尝对象得推荐的品尝对象。肉质清淡，少有腥味，蕴藏于肌肉与鱼皮间，还有种咸香滑顺的特殊风味。籍由高温烹调，由肉质间所释放的丰富汁液，也是香甜芬芳的品尝重点。马鲛鱼的体型大小，与食材美味及品尝价值密切相关。 ---------------------------------------------------------------- ※产品介绍：马鲛鱼的肉质分布极为丰富的白肉鱼，骨粗、无暗刺，肉质扎实、富于弹性。肉质间富含甜美脂肪，口感与风味益显柔滑芬芳。肉质初尝咸涩，然而细细咀嚼，却不难品尝隐藏于肉质中的香甜汁液。风味甘甜滑顺，腹部具有浓郁的脂肪香味。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 ---------------------------------------------------------------- ※马鲛鱼的烹调方法：香煎马鲛鱼材料：渍味噌马鲛鱼片，油 (1) 拆包装后把马鲛鱼片中多余的味噌擦净，备用； (2) 煎锅烧热放油，下马鲛鱼片，鱼皮朝下反复煎至两面黄色即可。烤马鲛鱼材料：渍味噌马鲛鱼片，油 (1) 拆包装后把马鲛鱼片中多余的味噌擦净，备用； (2) 烤箱设定210度预热5分钟，把马鲛鱼片放入烤箱中烘烤，至两面微焦黄即可。烤马鲛鱼，古时为宫廷料理，被美食家誉为 “仙界美食”。自古以来就备受宠爱。富含提高人脑智力的DHA元素，也含大量的蛋白质和脂肪，因其味幽香清淡而引以为荣。还含有大量的维他命B和无机盐类钙等多量元素，营养极其丰富。

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