蒲烧烤鳗_海南零度西实业有限公司

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海南零度西实业有限公司

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所属分类：食品类 > 冷冻食品 > 水产类

产品名称：	蒲烧烤鳗
关键字：	烤鳗鳗鱼台湾风味
产品等级：
产品规格：	240－300克/支
参考报价：	28元/支
供应数量：

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食品认证

	QS认证号：	HACCP认证号：
	GMP认证号：	绿色食品认证号：
	有机食品认证号：	其他食品认证号：


产品介绍

	※蒲烧烤鳗的小知识：鳗鱼寿命可长达50年鳗鱼是世界上最神秘的鱼类之一，它可以在"绝食"一年半后仍能生存；它可以溯流攀登美洲的尼亚加拉大瀑布；在从中国大陆洄游到太平洋的马里亚纳海沟产卵的漫漫途中可以不吃食物，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。从古至今视吃鳗为滋补，鳗鱼是传统名贵鱼类，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、康复、疗疾、美容的珍贵食品，中国民间就有"八月食鳗赛人参"和"常食鳗一冬安"的说法。日本人在冬天常吃烤鳗以驱严寒，保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，就是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗能促进健康长寿。 ---------------------------------------------------------------- ※烤鳗鱼拌饭的做法：原料：烤鳗鱼5—6片、白米3杯、腌制萝卜、泡姜、白芝麻、烤鳗鱼汁制作步骤：（1）将洗好的3杯米倒入煲内，加入3杯水煮成饭；（2）盛好米饭，置上烤好鳗鱼，撒上白芝麻，旁边摆上两片腌制萝卜或泡姜片，就成为大大有名的日本鳗鱼饭。烤鳗鱼拌饭是将切碎的烤鳗鱼与白米饭搅拌在一起食用的鱼肉米饭。虽然没有固定的吃法，但一般是将第一碗饭从桶里盛入饭碗，品尝时不需加任何调料，第二碗饭加入辣味佐料，第三碗饭倒入汤汁做成茶泡饭形式食用。或者是把烤鳗鱼片放在米饭上，再倒入热茶，放点儿萝卜干。鳗鱼片味道鲜美，热茶清淡，味道可以说十分绝妙，配合得很自然。特点：制作超级简单，既省时又美味。 ※鳗鱼的功效：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨、壮阳、趋风、明目、滋阴养颜等功效，能补脑，清除动脉血管壁及外围组织蓄积的胆固醇，对消除疲劳、保护眼睛、滋润皮肤都大有益处。是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》和日本《本朝食鉴》等古代权威药典均有记载鳗鱼神奇的食疗功效。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。有护肤美容功效医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌（脑黄金）含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效，是女士们的天然高效美容佳肴。 ----------------------------------------------------------------

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