天然β-胡萝卜素_北京中泰天盟科技发展有限公司

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所属分类：配料类 > 配料系列 > 着色剂

产品名称：	天然β-胡萝卜素
关键字：	天然β-胡萝卜素胡萝卜素天然
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食品认证

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	GMP认证号：	绿色食品认证号：
	有机食品认证号：	其他食品认证号：


产品介绍

	我公司生产的天然β-胡萝卜素是应用现代生物工程技术，采用天然原料，经微生物发酵、提炼而成。化学合成的β-胡萝卜素不能与天然β-胡萝卜素混为一谈，天然品除β-异构体外，还有一定量的α和γ-异构体，这种单一结构生物利用度比较低，其在人体内的吸收率仅为天然品的约10%。近二年来的研究已得出明确结论，合成品有致染色体畸变作用，而天然品则有很好的抗染色体畸变作用，即后者可以防癌，而前者可能致癌。实验表明，仅为全反式构型的合成品，高剂量时自身还有明显的遗传毒性；而含9-顺式β-胡萝卜素的天然品，即使在高剂量区，也无明显遗传毒性。天然β-胡萝卜素的功能—— 1.极好的天然着色剂：添加β-胡萝卜素的食品，色泽金灿诱人，而且对PH变化表现相对稳定，相对耐热，耐烘烤，因而在面包、奶油、饮料、糖果等食品中得到了广泛应用。 2.维生素A的前体。当人体的维生素缺乏时，可自动转化为维生素A，转化至饱和时又可自动停止，因而，它不会产生大剂量连续服用维生A素后产生的副作用。 3.强的生理性抗氧化剂。人体的衰老和许多疾病的形成，都是由于组织中氧自由基含量过剩引起的。因此，人类可以通过不断补充清除氧自由基的物质，以保持细胞的正常生命活动，从而延缓衰老和防止一些病变的形成；使受氧自由基伤害的细胞恢复正常，从而对一些疾病起到治疗作用。天然胡萝卜素是迄今世界公认的极有效的天然生理性抗氧化剂，从而起到防老抗衰、以及对一些疾病的预防和治疗效果。

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