樱桃水果罐头_烟台芝水食品有限公司

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烟台芝水食品有限公司

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所属分类：食品类 > 罐头类 > 水果类罐头

产品名称：	樱桃水果罐头
关键字：	水果罐头樱桃罐头黄桃罐头
产品等级：
产品规格：
参考报价：	***
供应数量：

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食品认证

	QS认证号：	HACCP认证号：
	GMP认证号：	绿色食品认证号：
	有机食品认证号：	其他食品认证号：


产品介绍

	1.原料名称　　　樱桃产地烟台地区重要特性（物理、生物、化学）物理的—原料新鲜有光泽，带果梗，大小符合规格要求无腐烂、虫蚀，滋气味正常。化学的—农药残留：符合农药使用的相关要求生物的—无病虫害及严重的致病菌污染。生产方式协议合同基地种植产品交付方式本公司收购运输方式塑料周转箱，汽运使用前预处理无接受准则或用途说明协议合同基地原料，农药使用符合要求，进厂验收合格 2.辅料及添加剂名称白砂糖、柠檬酸、色素、香精产地白砂糖—中国（合格供应商）柠檬酸—山东柠檬生化有限公司色素—柔亚（上海）食品添加剂贸易有限公司香精—客户指定产品重要特性（物理、生物、化学）色泽正常，无异味，异物。理化及卫生要求符合相应的标准。生产方式合格供应商提供有资质的生产企业交付方式供应商送货到公司贮存方式阴凉、干燥、符合卫生要求的仓库使用前预处理不需要特殊处理接受准则或用途说明辅料添加剂应符合相应的国家或进口卫生标准，进厂验收合格 3.包装材料名称纸箱产地具有国家卫生许可证的生产企业重要特性（物理、生物、化学）色泽正常，强度适中；无异味、异物。理化卫生要求符合SN/T 0262-93出口商品运输包装瓦楞纸箱检验规程要求生产方式有资质的企业生产交付方式生产企业送到公司贮存方式阴凉、干燥、符合卫生要求的仓库使用前预处理无接受准则或用途说明符合相应的国家或行业标准，进厂检验合格 4.产品接触材料名称 1、产地具有生产出口包装容器质量许可证的生产企业 2、重要特性（物理、生物、化学）外观无缺陷，理化及卫生要求符合相应的国家标准。 3、生产方式具有出口包装容器质量许可证的企业生产 4、交付方式生产企业送到公司 5、包装类型空罐托盘包装，罐盖纸箱密封包装 6、贮存方式阴凉、干燥、符合卫生要求的仓库 7、使用前处理检查杂质及清洗消毒 8、接受准则或用途预说明符合相应的国家或行业标准，进厂验收合格。 5.终产品特性产品名称或类似标识 1、组成樱桃、白砂糖、柠檬酸、色素、香精、水等 2、重要特性（物理、生物、化学）物理感官指标：呈鲜艳的红色或绿色或黄色，大小均匀有光泽，硬度适宜，有苦杏仁的滋气味，无异物。糖度：38-40%或根据客户要求。PH：3.2±0.1化学指标：SO2≤20PPM或根据客户要求，农残符合进口国的要求。微生物指标：符合商业无菌要求。 3、预期用途一般公众使用（点缀品），对二氧化硫过敏者慎用。 4、使用或食用方法开罐后直接使用。 5、包装类型内包装马口铁罐，经密封、杀菌后装纸箱贮存、装运。 6、保质期 24个月 7、标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》或依照顾客要求 8、销售要求常温储存销售 9、贮存、搬运和特殊运输方式常温，荫凉干燥处。 6.终产品可接受水平制定依据： 6.1 GB2760 《食品添加剂使用卫生标准》 6.2 GB5009.11 《食品中总砷及无机砷的测定》 6.3 GB5009.12 《食品中铅的测定》 6.4 SN0400（1-12）《出口罐头检验规程》 6.5 GB4789.26 《食品微生物学检验检验——罐头食品商业无菌检验》 6.6 GB11671——2003 《果蔬类罐头卫生标准》 6.7 QB/T1006-1990 《罐头食品检验规则》 6.8 QB/T1007-1990 《罐头食品净重和固形物含量的测定》 6.9 进口国对产品的相关规定 6.10GB5009.17 《食品中汞的测定》

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