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沪商业服务业防病:饮食店须配消毒巾洗手液

沪商业服务业防病:饮食店须配消毒巾洗手液

2008-5-13 13:21:37

新闻来源：中国食品产业网

　　市经委昨天向各区（县）经委、各商业企业集团及相关行业协会下发通知，要求全市商业部门通过加强市场监控来进一步开展手足口病防控。

　　根据市经委通知精神，面向大众的生活服务性企业要重点做好营业场所卫生管理工作。

　　一是按卫生部门要求加强营业场所公共区域和各类公共用具的卫生消毒，场所保持室内通风，并落实专人负责；

　　二是加强服务流程中的卫生管理，接触熟食的服务人员必须双手消毒并配戴口罩手套；

　　三是饮食场所应完善各种清洁设施，如配备消毒巾、洗手液及洗手台等；四是加强服务人员的健康检查，重点做好病毒EV71型的体检，发现病疫要及时隔离。

　　对于消费性经营场地，市经委要求重点加强卫生宣传。全市各类批发市场、大型超市、标准超市、便利店及其他经营食品的企业要加强食品安全卫生宣传，防止病从口入；要在附设的公共厕所张贴宣传物，要求顾客便后洗

　　手；要教育各类工作人员和顾客不食生食；要劝说顾客尽可能少带儿童到公共场所，减少被感染的机会。

　　市经委有关负责人透露，市经委将对餐饮、美容美发、沐浴、足浴等人群集聚型、接触性服务行业重点加强监督；各区县经委将配合卫生部门，落实力量对辖区内的疫情进行跟踪了解，及时加强手足口病的监测，发现病例及时向所在区卫生疾控中心报告。

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