随着人民生活日益改善，消费者到宾馆、饭店办理喜庆宴请的越来越多。喜庆宴请，主要的是婚宴、生日宴（寿宴）、还有商务宴、谢师宴、满月宴、洗尘宴、告别宴……

    一场婚礼是否完美，婚宴绝对是关键所在。办好婚宴和生日宴，对当事人来讲是一件大事，对宾馆、饭店来讲，既是业务上的重头戏，又是显示宾馆、饭店的厨艺水平、服务水平、质量水平的大好机会。

    办好婚宴、生日宴的基本标准是什么？我们认为应该是食品、饮料安全卫生，菜肴量足味美，全程热情服务，不出任何事故，使客人高兴而来，满意而归。2008年，本刊将陆续报道受到顾客欢迎，优质服务的婚宴和生日宴。欢迎餐饮业和消费者共同关注。

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