３０年，有多少超市浮现又消失，有多少超市已经开枝散叶？３０年，在深圳这个商业高度繁荣的大舞台上，连锁超市已经成为连锁商业领域发展最快的一种业态，在这个精彩的ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ世界里，洋超市、本土超市同台竞技，悄悄地进行着一场场惊心动魄的风云之战。

３０年来，深圳超市数量迅猛增长从以前零星的一两家到现在华润万家、家乐福、吉之岛、沃尔玛、百佳、新一佳、人人乐等多个大型连锁超市并存的活跃局面。

回忆：“超市生力军”

超市作为现代零售业的一种先进经营方式，１９８１年才进入我国，而它什么时候才进入深圳人的记忆呢？

据说是从１９８４年１０月百佳在深圳蛇口开设第一间超级市场开始的，它留给我们一个朦胧的影像。真正引起大家关注的是１９９４年，万佳百货，即现在的华润万家，在华强北开设深圳第一家仓储式平价超市开始，把这种在国外十分成功的现代零售模式超市引进到改革开放的前沿阵地，凭借这种零售业态开放式购物、平价等特点，通过一种全新的购物体验渐渐渗透进深圳人的生活，形成难以撼动的一种消费习惯。之后，许多外资品牌开始进驻深圳，如家乐福、沃尔玛和吉之岛等等。

近几年，连锁超市更以一种势不可挡的趋势快速发展，超市经营规模不断扩大，销售方式日益自助化，产品结构更加多元化，无论是繁华闹市或大型社区附近，都可以看到中、外超市的身影。而在这个业态圈，这些发轫于深圳的连锁超市企业也形成了各自的梯队阵营。

据中国连锁经营协会的统计，华润万家、家乐福、新一佳、沃尔玛、人人乐、永旺、民润等企业都进入２００７年中国连锁百强。现在的深圳，拥有在全国实力强大的“超市生力军”。

当下：咖啡与茶的角逐

按照业界的惯性思维，总喜欢把市场分为洋品牌阵营和本土品牌阵营，就像咖啡与茶，作为西方与本土文化代表的两种强势力量而各自较劲，这样的角逐同样出现在超市的领域里。家乐福、沃尔玛很早就将总部设在深圳，特别是沃尔玛，不仅将总部设在深圳，将中国内地第一个店也开在深圳。他们这种“大卖场”的零售业态创造的单店销售额远高于本土超市，他们在带来国际最先进的经营理念、管理方式的同时，也给本地企业带来了沉重的竞争压力。

面对国际巨头发动的猛烈攻势，本地超市企业并未因此悲观，他们把握机遇，以天时、地利、人和的优势形成自己的力量及阵营。其中华润万家、新一佳都是从深圳开始茁壮成长的本土企业。华润万家更已成为全国性的大型零售企业，先后收购多家超市。截至２００７年１２月，华润万家在全国拥有门店２４５０家。

到了２００５年，由于商品种类、经营渠道、营销文化、营销技术以及居民消费差异等方面造成的局限，洋品牌阵营并不再遥遥领先，超市商业格局悄悄发生了变化。华润万家、新一佳等品牌纷纷加入家乐福、沃尔玛第一梯队的阵营，民润、人人乐等也以自己稳定的份额加入了吉之岛、百佳这个第二梯队的阵营。自此，深圳超市业也正式确立了这两大梯队为主的强势格局，迅速在全国形成所谓的“深圳零售军团”。

本土超市的日益强大，让洋超市也面临一定的压力。像家乐福、吉之岛，他们都十分重视本身特色管理模式和经营模式与深圳本土文化的融合，及时捕捉本土市场的变化去调整自己的营销策略及经营体系。

事实证明，咖啡与茶可以共存，洋超市和本土超市是可以协同发展的，它们之间的良性竞争会促进自身的发展，进一步深化到各个层面，从而提升深圳超市业的整体素质。

展望：“尖”又“细”的未来之路

有专家指出，２１世纪商业竞争主要是超市零售业的竞争，超市业在未来的发展中必然焕发出勃勃生机。华润万家的成功，兴万家的消失，这都是竞争下的优胜劣汰。２０多年来，外资连锁超市企业在深圳的发展将进入战略转型期，即进入以获取最大利润为战略核心的巩固市场、整合资源，提升品牌形象，最大程度地发挥资源优势，在与供应商、地产开发商的合作上取得更开阔的发展，如保利广场上的家乐福，ＣＯＣＯ ＰＡＲＫ，海岸城里的吉之岛。

同时，华润万家、新一佳、人人乐这些本土连锁超市企业在本市区域性发展的同时，加快对外拓展的步伐，通过开设店铺或者并购当地企业等方式与国内外同行拼抢，在深圳以外的地区掀起阵阵扩张浪潮。像华润万家继２００４年控股苏果、２００５年相继收购天津月坛集团和浙江宁波慈溪市慈客隆两大超市集团后实力大增，稳居广东省零售业之首。

今天的深圳在积极引进国际连锁零售大品牌的同时，也创造着自己的大品牌。然而，无论他们姓“洋”还是姓“土”，他们都在消费者消费的差异化、个性化需求的日益强化的要求下，通过经营渠道、营销方式的探索中去寻求自身的创新。在原有综合超市业态、标准超市业态中开创“大卖场＋时尚百货”的最新型业态，引进ｏｕｔｌｅｔ形式等等，一边走高尖端，一边走细致化，从服务方式、产品结构、营销方式、销售活动去进一步引起关注，得到消费者的认同。

这个圈子里，品牌发展渐渐呈现“尖”、“细”的趋势。