五六元一个的汉堡，十一二元一份的中式套餐，十七八元一份的牛排……近年来，一家乐、麦轩基、美滋美等快餐店开遍了贵阳市的大街小巷，备受上班族或学生的青睐。

中西式快餐成新宠

昨日中午，记者在街头的一家乐、麦轩基、美滋美快餐店采访时看到，几家快餐店就餐的顾客都很多，就餐最高峰时，几乎找不到座位。

尽管菜品和风格不一致，但快餐店的产品价格都很便宜。记者了解到，美滋美宫保鸡丁套餐每份价格为10.5元，香菇鸡套餐每份12.5元，印尼炒饭每份7元，铁板牛排套餐每份18元。麦轩基和一家乐中式套餐价格一般也在10元至15元之间。

“快餐店环境好，东西又不贵，所以我和同事们经常来吃”，在麦轩基就餐的陈女士说，以前一到吃中午饭的时间，她和同事就为吃什么犯愁，单位附近除了比较正式的中餐厅和西餐厅外，就是粉、面馆，前者天天吃太贵，后者吃多了也腻。而快餐店经济实惠，口味也丰富，正好为上班族提供了合适的套餐。

快餐产品“黔味”足

为了迎合贵阳顾客的口味，不少快餐店都推出黔味十足的产品。一家乐除推出酸汤鱼片饭、酸汤蹄膀饭、贵州熏鹅饭等独具贵州特色的套餐外，还配备了怪噜炒饭、烫饭、酸汤面等贵阳常见的小吃。

“针对贵阳顾客，我们特意将部分菜品的味道做了改变”。美滋美快餐负责人屈志伟告诉记者，在重庆的美滋美，红烩牛肉的味道有点甜，大部分重庆顾客也都认同这个味道。但美滋美贵阳店开张后，不少顾客却反映红烩牛肉太甜了，他们只好将红烩牛肉改成咸味。

“我们会根据贵阳顾客需求，不断推出更多适合贵阳顾客口味的产品”，麦轩基负责人施昱明说，虽然快餐是做大众消费，产品的地方特色也相对较少，但为了发展需要，他们还是会结合当地特色更新产品。

外来快餐品牌纷纷进驻

由于得到很多上班族的青睐，本地快餐品牌麦轩基在不到一年半的时间就在贵阳连开了三家店，贵阳市场巨大的潜力让外地快餐品牌纷纷入驻。

麦轩基负责人施明昱说，贵阳的快餐市场将来有很大的发展空间，以后会有越来越多的外地快餐品牌进入贵阳。虽然竞争加剧，但只有通过竞争，才能让本地品牌更加成熟。外地快餐品牌美滋美快餐负责人屈志伟说，他们会通过更实惠的价格和更周到的服务赢得越来越多贵阳顾客的认同。