尽管离9月14日中秋佳节还有数天,但许多餐馆当日的晚餐已被提前抢订。不过,笔者发现,餐馆酒店不像年夜饭那样推出“套餐”,中秋节的团圆饭更讲究温馨实惠,以客人自己点菜为主。
“外婆家”指福门杭州日报店的服务员小吴告诉笔者,今年预订团圆饭的时间比往年稍微提前了三四天,目前店里的中秋节包厢已被全部预订,连大厅也订得差不多了。
“楼外楼”总店的包厢也基本预订一空,仅留下少数几个包厢满足游客需求。该店工作人员告诉笔者,今年中秋第一次放假,形成一个“小黄金”假期,因此特意预留了一些包厢。
而张生记大酒店绍兴路店、皇饭儿厨工坊、花中城大酒店清泰店、杭州酒家等餐馆酒店预订情况也挺火爆,而且都没有推出特色、高价位套餐,以客人自己点菜为主。
“中秋节和过年不一样,一般来说以小家庭聚会为主,讲究的是温馨、随意。因此,我们虽然有所准备,但没有隆重推出套餐。”杭州酒家总经理胡忠英说。除此之外,今年中秋节和国庆节离得比较近,加上是首次小长假,不知道这块市场的深浅,也使餐饮行业普遍选择了保守。
(编辑 程琳琳)