店主称就是要告诉顾客“材料新鲜”,市民众说纷纭

珠海一家餐馆近日推出全驴宴,与其他餐馆做法不同的是,该店在店门口的大树上拴着一头活驴,以“现宰现卖”的方式招揽食客。据了解,这一方式与四年前曾在安徽亳州出现过的活驴“广告秀”类似,市民对此众说纷纭。

昨天上午,记者赶到位于珠海粤海西路的这家餐馆时,一头稍显瘦弱的毛驴站立在树旁,其前不远处有一个铁笼子,笼子里装着店主放置的一头小野猪。几分钟之后,店主拿着屠具现场宰杀野猪,地下鲜血淋漓。随后,用开水浸泡、去毛、清理,所有过程都当着过路观众和食客的面完成。一旁的毛驴凝神望着,似乎在为自己的性命担惊受怕。

据了解,这一方式与四年前曾在安徽省亳州市出现的活驴广告秀类似。当时,亳州一家刚开业的全驴火锅店为了吸引顾客,将两头活驴拴在店门前,做起活驴“广告秀”,吸引了不少行人观看。此举后在评论家的批评下,渐渐淡出人们的视野。

店主自称,这是在珠海推出的首家“现宰现卖”餐馆。将毛驴拴在店前现场宰杀,目的是告诉顾客他们的材料是新鲜的。店主还称,在该餐馆里,食客不仅能吃到新鲜的驴肉,还有其他的一些新鲜野味,而且这些都可以提供现场宰杀。

在昨天的宰杀现场,市民邓先生恰好前来该餐馆用餐,他认为在现场宰杀能保证卫生保证新鲜,看着也放心。市民张先生则认为,现场宰杀太过血腥,而且,这种吃法有“虐食”的嫌疑,建议有关部门予以查处。市民黄先生的看法比较中立,他认为,动物毕竟是动物,只要不违背法律和道德,宰杀并用来食用无可厚非,不过,宰杀的途径还有待商榷,现场宰杀的确过于血腥,建议店家另用其他途径进行。