素有“中国厨师之乡”美誉的顺德,在今年的国庆日当天,以其浓墨重彩的大手笔策划举行了一台盛大而精彩的万人龙舟宴,掀起了第三届顺德(万家乐)岭南美食文化节的新一波高潮。
10月1日下午,在顺德桂畔湖苏岗龙母庙举行了由25条生龙活虎的龙舟汇演的“金秋万家欢乐时———顺峰山公园龙舟巡游”活动。当地历来都有赛龙舟后亲朋乡里合家聚餐的习俗。傍晚,在顺德顺峰山公园举行的“龙啤”万人龙舟宴,宴开一千席,共万名市民游客济济一堂,场面壮观。
龙舟宴由中国烹饪大师罗福南先生任总指挥,当晚的菜式包括:五色龙舟饭、东郭冬瓜薏米煲水鸭、秘制彭公鹅、家乡五香肉、凤城野鸡卷拼炸奶、柚皮蒜子鳝、松子雀巢丁、鸿运四杯鸡等顺德风味特色。