扎扎实实办好婚宴、生日宴服务
随着人民生活日益改善，消费者到宾馆、饭店办理喜庆宴请的越来越多。喜庆宴请，主要的是婚宴、生日宴（寿宴）、还有商务宴、谢师宴、满月宴、洗尘宴、告别宴……
一场婚礼是否完美，婚宴绝对是关键所在。办好婚宴和生日宴，对当事人来讲是一件大事，对宾馆、饭店来讲，既是业务上的重头戏，又是显示宾馆、饭店的厨艺水平、服务水平、质量水平的大好机会。
办好婚宴、生日宴的基本标准是什么？我们认为应该是食品、饮料安全卫生，菜肴量足味美，全程热情服务，不出任何事故，使客人高兴而来，满意而归。2008年，本刊将陆续报道受到顾客欢迎，优质服务的婚宴和生日宴。欢迎餐饮业和消费者共同关注。
上海餐饮行业协会
优质产品（品牌）推选办公室
总 厨 俱 乐 部
联系电话：63291896周 工；63739102王传铭
本期介绍：来天华婚宴
上海来天华餐饮实业有限公司系沪上著名大型餐饮连锁企业。连续三年被中国商业联合会、中国烹饪协会评为“全国餐饮百强”及“中华餐饮名店”。
公司现拥有六家大型连锁酒楼：黄浦店、虹足店、长宁店、珍豪店、七宝店、青浦店。连锁酒楼的装修都达到五星级酒店标准，集欧陆风情与东方神韵于一体，格调高雅、豪华别致。
酒楼厨师队伍技术力量雄厚，上灶的厨师都持有国家鉴定的一、二级证书，有在全国烹饪大赛中荣获金奖的大厨。他们推陈出新，不断的创新出风味独特的经典菜肴，其中独具特色的红烧大鲍鱼、水晶虾仁荣获国家金奖。近年来公司在巩固本帮菜肴成果的基础上，从香港、深圳等地高薪聘请广帮名厨，开发广帮菜系，开辟了鱼翅、燕窝、鲍鱼等高层次的菜肴品种及风味美点，深受众爱。
在来天华酒楼，就餐的贵宾中也不乏社会名流、大腕明星、国外元首、世界品牌企业老总也都慕名而至——先进的管理、良好的品牌、精美的菜肴、完善的服务，使“来天华”成为上海餐饮行业的一块金字招牌。
来天华婚宴专案
婚宴配套项目
- 酒店提供免费专用车位（无限量）
- 赠送每桌结婚喜帖4张、每桌席位卡1张（另购请柬每套人民币3元）
- 提供精美嘉宾提名册一本及签到笔
- 新娘更衣化妆室一间
- 布置婚宴用舞台、绢花拱门、红地毯
- 免费提供签到台、婚礼仪式香槟塔
- 免费提供婚礼当日进口视音设备
- 无线话筒、DVD播放机、婚礼进行曲及整晚背景音乐播放
- 免费提供香槟酒壹支
10、 主桌赠送艺术型龙凤呈祥立雕一个
11、 免费提供精美婚礼蛋糕一只（壹层）
A11、免费提供精美婚礼蛋糕一只（叁层）
12、 主桌赠送喜庆红葡萄酒壹支
13、 浪漫蜜月四星级标准房一晚
14、 温馨蜜月五星级标准房一晚
15、 免费畅饮大瓶可乐、大瓶七喜（限3小时）
以下标准均为实价：
婚宴预订（不含酒水）满10桌，10000元可享受1~10项优惠
婚宴预订（不含酒水）满15桌，15000元可享受1~11项优惠
婚宴预订（不含酒水）满20桌，20000元可享受1~12项优惠（A11项除外）
婚宴预订（不含酒水）满28桌，30000元可享受1~13项优惠（11项除外）
婚宴预订（不含酒水）满50000元可享受1~14项优惠（11、13项除外）
婚宴预订（不含酒水）满60000元可享受1~15项优惠（11、13项除外）
*注：
- 本酒店谢绝自带食品，特殊情况经同意必须签订自带食品协议书。
- 宴会中全部使用本酒店酒水、饮料的，享受酒水8.8折优惠。
- 订金交付标准，按每席标准的10%收取。
- 婚庆进场，务必提前两周至酒店签定婚庆进场协议，逾期本酒店有权拒
绝该婚庆进场。
（上海餐饮行业协会供应商专业委员会供稿）