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经营管理 > 饭店三大亮点
 饭店三大亮点
2008-10-14 15:44:56
新闻来源:饭聚网

饭店三大亮点

  1 按客人需要推荐菜

  记者在锦江饭店14楼用餐时,表示需要赶时间,希望上菜快点。服务员劝记者不要点茶树菇、鱼等用时较长的菜,推荐了麻婆豆腐、宫保鸡丁等用时比较短的菜。记者在浦江饭店一楼餐厅用餐时,服务员在询问记者口味后,也推荐了符合记者口味要求的菜。

  2 遗失物品及时通知

  记者在如家酒店和浦江饭店退房时,落下一件衣服,服务员验房时均及时报告前台,通知记者落了东西。

  区别是,在记者要求服务员给送到前台后,浦江服务员很快送来,如家服务员要记者自己去客房取。

  3 提供不同类型床具

  在静安宾馆,当记者表示有客人可能对羽绒等过敏,询问是否能更换床上物品时,饭店表示他们提供不同类型的床上用品供客人选用。

  在锦江饭店,服务员表示房间可以加增婴儿床,但预订时需尽早向饭店说明,因为饭店只备有一张婴儿床。


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