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为引导健康饮食习惯英学校饮食禁令惹争议

为引导健康饮食习惯英学校饮食禁令惹争议

2008-10-15 10:37:43

新闻来源：饭聚网

　　为引导学生养成合理健康的饮食习惯，英国一些学校纷纷实施饮食禁令，如禁止校园餐厅出售高糖和高脂类食品。饮食禁令虽得到一些人的支持，但也招致不少质疑。

　　禁行令

　　英国威尔士议会启动的“饮食行动计划”得到许多学校的热烈响应。位于南威尔士朗达的托尼潘迪社区学院就是其中之一。

　　根据“饮食行动计划”中“饮品内不得添加糖类调味剂、白糖、色素和调味料”的规定，托尼潘迪社区学院禁止在校园餐厅用餐的学生在咖啡和茶中添加白糖或糖类调味剂。土豆泥中传统调味剂黄油和牛奶也遭到禁止。不仅如此，这家向１１８０名在校生提供午餐的校园餐厅，先前允许学生任意选择主食中的配菜，新规定则取消了这种点餐方式。

　　与托尼潘迪社区学院类似，酵母调味品和番茄酱由于含有“过多的糖和盐”，上周也遭到威尔士一些学校封杀。

　　为健康

　　“饮食行动计划”旨在改善国民饮食习惯。许多学校为帮助学生养成合理健康的饮食习惯，纷纷颁布校园餐厅饮食禁令，减少学生糖类和脂肪类食品的摄入。

　　托尼潘迪社区学院校长斯蒂芬·帕里是“饮食行动计划”的倡导者，他对校园餐厅减少糖和盐等调味剂表示支持。英国《每日电讯报》１４日援引帕里的话说，这次实施的饮食禁令是学校改善学生饮食５年计划的一部分，旨在“提高校园食物和饮品质量”。

　　帕里说：“１３年前我来到这所学校时，８０％的学生只能选择薯片和肉汁充当正餐。如今校园餐厅为学生用餐提供了更多选择，饭菜质量有明显提高。”

　　惹争议

　　但学校的饮食禁令并未得到所有学生认同。一些学生甚至对此表示抗议。托尼潘迪社区学院１２年级学生为重获自主选择饮食的权利，联合抵制校园餐厅，转而选择校外餐厅用餐。

　　现年１６岁的托尼潘迪社区学院学生会主席埃玛－杰恩·摩根告诉记者，学校禁止在茶或咖啡中添加白糖的举动令她匪夷所思，因为这种情况绝不会在私人咖啡厅中发生。

　　摩根在寄给当地报社的一篇评论中写道：“校园餐厅中的土豆泥已被禁止添加黄油和牛奶。如果学校真的如此关心我们的饮食健康，为什么不用脱脂或低脂牛奶来代替黄油和全脂牛奶？”

　　“任何事都应适可而止。学校可以教导学生养成健康饮食习惯，但不能剥夺我们自主选择的权利。我宁愿在外用餐也不愿食用不合胃口的食物，”摩根说。

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