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行业人物 > 火锅皇后何永智:我憾生平无绯闻
 火锅皇后何永智:我憾生平无绯闻
2007-6-25 10:54:42
新闻来源:我爱餐饮网

    有的人,上帝给了他一切,惟独没给翅膀;有的人,上帝什么也没给他,惟独给了梦想。 何永智属于后者,她心怀理想,而在更多的努力和运气之中,她梦想成真。

    采访她之前,关于她的报道在网络上已铺天盖地,财富、家庭、人生……无一不有。在电话沟通中,她很赞成记者的提议,“还是轻松些吧,平实最真,真实最美。如果没有真实,我就不能一路笑到今天。”

    1、关键词:感冒

    2005年12月4日,全国气温普降,何永智没有躲过这场寒流,感冒了。

    傍晚8点,街上已是华灯齐放,走进她在“香樟林”的家,第一感觉不是被暖气包裹,而是被她的笑声所感染。刚从工地回家的何永智,因为感冒气色更显倦容,但面对记者仍是言笑晏晏。

    这一天,跟任何一天一样平常。家里没有客人,客厅的灯光也没开得通亮,她觉得,开多了浪费。落座沙发,她的身子没有后靠,挺得很直,捋了捋脖颈上的红色围巾。三言二语中,就会朗笑几声。她自言此为天性乐观和达。

    2、关键词:事业

    为了拍照,所有的灯被打开,为在室内寻找一个更好的背景,她开始走动着往脸上补妆,动作快得有些马虎。但她无所谓,她主要是想让淡妆给自己提点精神。感冒了几天,气色有些欠佳。每次面对镜头她都希望真实,但气质不能输。

    为了拍出的照片显得自然,她需要找到一个表达的兴奋点,“洪崖洞”可以使她话语滔滔不绝,难掩兴奋。和所有成功者一样,对事业,何永智信奉那句“可遇而不可求。”“洪崖洞吊脚楼”项目就是她的“可遇”之作,为此天天泡在工地上,膝盖骨摔断,脚掌被铁钉刺穿,大腿被划破长达10多公分的口子而半天浑然不知。尽管工程还没有面市,她大腿里却多了三根钢针。但就是这种“可遇”之情,每天晚上第一个梦见的会是它,早上醒来第一眼就想看到的是它。她想把“洪崖洞”打造成重庆的一张历史文化名片,留给后人。要让人们谈到“洪崖洞”就会说起何永智。

    3、关键词:生活

    和秘书伏在厨房的吧台上吃过简单的晚饭,何永智还要去输液,这是第二天了。出门时,一股寒气裹挟而来,她紧了紧大衣。径直钻进了自己的那辆大奔,开车的是她本人。

    她有专职司机,但基本不为其所用,她喜欢自己驾车。司机为她做得最多的就是车辆保养、驾照年审。她经常在工地一呆就是半天,也许不习惯让一个人在一旁久等,抑或是公司可以多出一个人做其他事。反正司机一年为她驾车的时间屈指可数。特别是晚上更不会叫司机出车。她体谅“谁都有家有生活”。

    车在街边一家小诊所停下,这是她昨天输液的地方。诊所不大,五张病床在过道里并连着,之间没有任何遮掩。为了照顾何永智,诊所给她开了一个“单间”,说是“单间”,其实就是与其他病床之间仅用一块隔板。在她隔板的另一头,一个村妇模样的人也在打着点滴。

    拿药水时,护士很大声的问医生,“病人叫啥名字?”,看来这位“火锅皇后”的面子在这里不好使。但何永智喜欢这种感觉,她说,我没把自己当成贵人命,自己本也不是啥贵人。

    4、关键词:周末

    平日里的何永智生活也显单调,家里很是宁静,但这种宁静的惯例到了星期五晚上,会被一种令人愉快的方式打破。

    何永智家里的周末聚会,是多年常规了。她自己是这样描述的:“每逢周末,必有‘香樟林’的邻居来聚会,少则七、八个,多则十几个。有人喝茶谈天;有人斗地主,皆能说长道短,互相笑傲戏谑。浮生又得半日之忙,忙在嘴巴,而心态则大闲。”而何永智多识的见解,机趣天成的幽默,还有大姐般的和达,更让大家感到愉快。她的家被称为“香樟林”的“会所”。

    这些邻居的相互走动都是她“串”起来的,每个周末的聚会几乎铁定。“每年我们还会相约去国外旅游两次,国内一次。同伴都是我的邻居,而且每个都被取了绰号,好玩惨了”。她觉得,是邻居给了她快乐,所以她不断的在中间“串”。

    5、关键词:超女

    第一次看“超女”,是女儿从美国打电话来告诉她的,她一看就爱上了那些和她女儿一样年纪的“超女”,虽然没有给任何一个投票,但她更关注“超女”现象的社会意义。“那些娃娃都很自我,她们突破了很多我们固有的意识形态,那种进步不可低估。”

    她是一个感性的人。每每在报上看到频发的煤矿事故,看到死难者家属痛不欲生的照片,她也难掩伤感,“一个人的死,会是几个家庭的悲剧,甚至是一个家族的痛。可是,事件还是接二连三的在发生,黑心商人是不能为和谐社会所容忍的,国家的制度还需完善。”

    何永智看报,特别爱看标题做得很大的新闻。“说明新闻价值大。”关于明星的绯闻,她也乐意拿来解解闷,“什么老娶少,少恋老。”都喜欢看。闲来作为聚会的谈资。看多了绯闻,她戏言,功成名就之后,她所憾的就是“生平无绯闻,身边无小人。”言毕的朗笑,带着一种童趣。

    6、档案

    何永智,重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司创始人,集团总裁。也是“鸳鸯锅”、“子母锅”、“回转火锅”的专利发明人。

    小天鹅集团经过22年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行业为一体的跨国集团。总资产达6亿元,年销售收入超过24亿元,目前员工1.8万余人,

    集团全资、控股、参股及特许加盟企业近308家。企业荣登中国私营企业500强、重庆私营企业50强、中国特许经营100强、中国餐饮百强企业、中国优秀特许品牌、重庆十佳企业,并被重庆市委、政府确定为“重庆市三十家优势扩张型 企业”。

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