展示范围
◆肉食及成品：保鲜分割肉、清真肉食品；各类肉类制品,西式火腿系列、西式香肠系列、纯肉火腿系列、腌腊肉干系列、酱卤制品系列、中式西做系列、地方风味系列、台湾风味系列、高温制品系列、休闲肉制品、罐头食品、经加工后的肉干、肉条、鱼干、鱼粒；发酵肉制品等。
◆设备和技术：各类肉类加工机械、成套加工设备、屠宰机械、检验、分析设备、罐头食品加工机械、包装机械及相关设备；冷藏设备、终端销售冷冻储藏设备、冷藏运输设备、低温冷藏设备、干燥设备、灭菌和卫生设备、低温物流设备与技术。
原料和相关：各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、保鲜剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、肉制品加工工艺、配方等。