中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的肉类行业最重要的国际性展览会，也是世界肉类组织在全球唯一主办的展览会。CIMIE已在中国成功举办了五届，展览规模、参展商和专业采购商数量都在不停的刷新历届记录，它已是中国肉类食品行业最具影响力的展览会，也是全球最受欢迎的展会之一。
第六届中国国际肉类工业展览会（2008CIMIE）将于明年5月15日-17日在北京展览馆举办，展览面积将达40000米2，预计参展企业将达到1000家。组委会正通过30多家驻华大使馆、40多家驻外大使馆、40多个国外专业肉类机构向全球进一步推广本展会，同时在国内外100多家专业媒体发布展会消息。目前，2008CIMIE的展位预定工作已经开始，我们诚挚邀请国内外肉类食品行业企业和同仁参加这一重大活动。（详情请登陆www.cimie.com）
展览范围：
★ 畜禽养殖及育种技术
★ 畜禽养殖设备及用品
★ 饲料加工技术及产品
★ 畜禽蛋加工技术及产品
★ 机械与设备：
畜禽屠宰设备
畜禽及蛋制品加工设备
肉类产品包装设备
肉类产品检测及检验设备
肉类产品灭菌、卫生设备
饲料、牧草机械设备
★ 肉类食品安全追溯体系技术及产品
★ 低温物流设备与技术：
肉类产品冷藏及冷冻设备
终端销售保温储藏设备
肉类产品冷藏运输车辆与设备
★ 包装物料
★ 添加剂、调味品
★ 动物保健品：兽药及原料、药物添加剂、畜禽疫苗、诊断试剂、生物制品、兽医器械、兽药加工设备等
★ 科研成果展示与推广